Kohlenstoff und organische Stoffe – Grundprinzipien
So funktioniert es
Kohlenstoff ist ein chemisches Element mit dem Symbol C im Periodensystem. Ein Kohlenstoffatom kann in vielen Verbindungen vier Bindungen ausbilden. Dadurch entstehen sehr viele unterschiedliche Moleküle, besonders durch Ketten- und Ringbildung. Die organische Chemie befasst sich vor allem mit Kohlenstoffverbindungen, besonders mit solchen, die häufig auch Wasserstoff sowie oft Sauerstoff, Stickstoff oder andere Elemente enthalten. Typische organische Stoffe sind Kohlenwasserstoffe, Alkohole, Carbonsäuren, Zucker, Fette und viele Kunststoffe. Es gibt aber auch kohlenstoffhaltige Stoffe, die anorganisch sind, zum Beispiel Kohlendioxid, Kohlenmonoxid, Carbonate sowie die reinen Kohlenstoffformen Diamant und Graphit.
Viele organische Stoffe sind Kohlenstoffverbindungen mit Wasserstoff und oft weiteren Elementen. Nicht jede Kohlenstoffverbindung ist jedoch organisch: Zum Beispiel sind Kohlendioxid, Kohlenmonoxid, Carbonate und reiner Kohlenstoff anorganisch. Die große Vielfalt organischer Stoffe entsteht unter anderem dadurch, dass Kohlenstoff vier Bindungen eingehen und Ketten oder Ringe bilden kann.
Ein Beispiel
Warum gibt es besonders viele verschiedene organische Verbindungen?
Jetzt selbst ausprobieren
50 Aufgaben
Zur Lerneinheit →Eigene Erklärung und eigene Übungsaufgaben von AmyMath. Fachlicher Bezugsrahmen: Chemie. Die Themenzuordnung kann je Bundesland abweichen.